W Portugalii trwa intensywna walka z inwazyjnym gatunkiem skorupiaka – Procambarus clarkii, znanym jako rak czerwony, błotny lub luizjański. Ten pochodzący z Ameryki Północnej gatunek od lat destabilizuje lokalne ekosystemy wodne. Teraz jednak naukowcy i samorządowcy postanowili wykorzystać problem… jako zasób.