Tag: Państwowy Instytut Badawczy

Prof. Król: każdy Polak marnotrawi 126 kg żywności w skali roku

Problem marnowania żywności stanowił ważny punkt w dyskusji na temat transformacji miast w kierunku zrównoważonej gospodarki, która odbyła się w ramach 28. Kongresu Ochrony Środowiska Envicon w Łodzi. O skali problemu w Polsce i na świecie opowiada dr hab. Monika Król, prof. Uniwersytetu Łódzkiego, Przewodnicząca Rady Naukowej Instytutu Ochrony Środowiska – Państwowego Instytutu Badawczego.