zarządzanie żywnością

Polacy wyrzucają żywność wartą 65 mld zł rocznie. Jak ograniczyć straty?

28.09.2026

Każdego roku przeciętny mieszkaniec Polski wyrzuca żywność o wartości około 1741 zł. W skali całego kraju oznacza to straty szacowane na około 65 mld zł rocznie. Jak wynika z badania przeprowadzonego przez Opinia24 dla Too Good To Go, jedna osoba wyrzuca średnio około 57 kg jedzenia rocznie, czyli 1,1 kg tygodniowo

dr Andrzej Kassenberg: około 60% żywności marnuje się w gospodarstwach domowych

21.10.2024

Forum Recyklingu 2024

W ostatnich latach temat efektywnej gospodarki żywnościowej zyskał na znaczeniu, stając się przedmiotem intensywnych dyskusji zarówno w środowisku naukowym, jak i wśród przedstawicieli społeczeństwa. W ramach panelu poświęconego tej problematyce, dr Andrzej Kassenberg z Instytutu na rzecz Ekorozwoju zwrócił uwagę na kilka kluczowych aspektów, które wymagają szczególnej uwagi.

Newsletter

Skontaktuj się z nami

Redakcja

Współpraca/Promocja

Dostęp PLUS/Prenumerata

Logowanie

Zmiana hasła

Resetowanie hasła

Rejestracja

Galeria

Tag: zarządzanie żywnością

Polacy wyrzucają żywność wartą 65 mld zł rocznie. Jak ograniczyć straty?

dr Andrzej Kassenberg: około 60% żywności marnuje się w gospodarstwach domowych