Reklama

AD1A VEOLIA [03.12-12.12.24]

Usuń czarną plastikową łopatkę z kuchni – może być niebezpieczna

Usuń czarną plastikową łopatkę z kuchni – może być niebezpieczna
E. M.
08.11.2024, o godz. 10:13
czas czytania: około 2 minut
0

Coraz więcej badań wskazuje, że używanie czarnych naczyń plastikowych do gotowania może stanowić zagrożenie dla zdrowia. Plastik, choć powszechnie wykorzystywany w kuchniach, w kontakcie z gorącymi potrawami może stwarzać ryzyko uwalniania szkodliwych substancji. Czarny plastik szczególnie zwiększa to ryzyko, ponieważ często zawiera chemikalia, które podczas obróbki cieplnej mogą przenikać do żywności.

Dalsza część tekstu znajduje się pod reklamą

W 2018 roku badania przeprowadzone przez biochemika Andrew Turnera z Uniwersytetu w Plymouth ujawniły, że wiele czarnych plastikowych przedmiotów jest produkowanych z przetworzonych odpadów elektronicznych. Czarne tworzywa sztuczne są trudne do przetworzenia w zwykłych procesach recyklingu, ponieważ optyczne czujniki w sortowniach odpadów nie rozpoznają tego koloru. W rezultacie do produkcji czarnego plastiku często wykorzystuje się odpady elektroniczne, takie jak obudowy telewizorów i komputerów, które zawierają środki ognioodporne. Takie środki chronią elektronikę przed pożarem, ale mogą zawierać toksyczne substancje, które z czasem migrują do środowiska.

Cichy wróg w kuchni

W artykule z 2018 roku wykazano, że substancje zmniejszające palność obecne w czarnych przyborach kuchennych łatwo przenikają do gorącego oleju podczas gotowania. Zagrożenia zdrowotne związane z tymi chemikaliami są dobrze udokumentowane. Niektóre z tych substancji to związki zaburzające gospodarkę hormonalną, które mogą zakłócać funkcjonowanie układu hormonalnego organizmu. Badania naukowe sugerują, że mogą one mieć związek z różnymi schorzeniami, takimi jak choroby tarczycy, cukrzyca czy nowotwory. U osób z najwyższym poziomem pewnych środków ognioodpornych we krwi zaobserwowano nawet trzykrotnie wyższe ryzyko zachorowania na raka w porównaniu z osobami o niskim poziomie tych związków.

Dlaczego nie ma zakazu stosowania czarnego plastiku?

Pomimo zakazów i restrykcji stosowania niektórych środków ognioodpornych w Europie i Stanach Zjednoczonych, przepisy te często dotyczą tylko konkretnych substancji. Ponadto globalny charakter recyklingu plastików sprawia, że wiele odpadów elektronicznych trafia do krajów o mniejszych regulacjach, a następnie wraca w formie przetworzonych produktów konsumpcyjnych, takich jak sztućce i pojemniki kuchenne. Taka sytuacja utrudnia kontrolowanie, które przedmioty są bezpieczne, a które mogą zawierać toksyczne związki.

Czy istnieją alternatywy dla czarnego plastiku?

Dla przeciętnego konsumenta trudne może być rozróżnienie, które produkty wykonane z czarnego plastiku są bezpieczne, a które mogą być potencjalnie szkodliwe. Dlatego specjaliści radzą, aby zrezygnować z plastikowych naczyń, szczególnie tych w kolorze czarnym. Można je zastąpić przedmiotami wykonanymi ze stali nierdzewnej lub silikonu, które są bardziej odporne na wysoką temperaturę i nie uwalniają toksycznych substancji podczas gotowania.

Przyszłość wolna od niebezpiecznych substancji

Rozwiązaniem problemu mogłyby być bardziej rygorystyczne przepisy dotyczące środków ognioodpornych, a także większa kontrola nad recyklingiem materiałów. Dla wielu badaczy i działaczy, takich jak Megan Liu z organizacji Toxic-Free Future, to producenci i ustawodawcy powinni być odpowiedzialni za eliminowanie niebezpiecznych związków chemicznych z produktów, które trafiają do naszych domów. Dopóki zmiany nie zostaną wprowadzone, możemy sami dbać o swoje zdrowie, świadomie wybierając bezpieczniejsze alternatywy i unikając czarnego plastiku w kuchni.

 

Udostępnij ten artykuł:

Komentarze (0)

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu. Bądź pierwszą osobą, która to zrobi.

Dodaj komentarz

Możliwość komentowania dostępna jest tylko po zalogowaniu. Załóż konto lub zaloguj się aby móc pisać komentarze lub oceniać komentarze innych.
Reklama

ZM WEBINAR6 Fundacja Sendzimira [25.11-18.12.24]

Te artykuły mogą Cię zainteresować

Przejdź do Aktualności
css.php
Copyright © 2024