Veolia połączyła siły z R&R Ice Cream i Iona Capital w ramach projektu, który wprowadza bezpośrednio do krajowej sieci gazowej w Leeming Bar w North Yorkshire (Wielka Brytania) biogaz wytwarzany z produktów ubocznych z produkcji lodów.

Odpady, które składają się z cukru, tłuszczu i białek pozostawionych po oczyszczeniu linii produkcyjnej, mają zostać przekształcone w biometan w obiekcie Anaerobic Digestion, który jest eksploatowany i finansowany przez Iona Capital.

Według Veolia, lody czekoladowe to nie tylko jeden z ulubionych smaków w kraju, ale także najmocniejszy wkład dla zielonej energii. Okazało się, że odpady z lodów czekoladowych zapewniają o 10% więcej energii niż z waniliowych i 20% więcej niż z truskawkowych.

(www.waste-management-world.com)