Recykling w Nowym Jorku

Projekt zakłada, że w pierwszej fazie segregacja odpadów żywnościowych miałaby być dobrowolna, a dopiero po kilku latach obowiązkowa. Nowojorczycy, którzy nie będą oddzielać odpadów żywnościowych, takich jak np. czerstwy chleb, skórki od bananów albo ziemniaków czy kości po pieczonym kurczaku, od reszty śmieci, płaciliby takie same kary, jakie obowiązują za brak segregowania.

Administracja miasta planuje zawarcie niebawem kontraktu z przedsiębiorstwem zajmującym się przetwarzaniem odpadów żywnościowych w kompost, szacując, że corocznie przejmie ono około 100 tys. ton odpadów, czyli około 10 proc. wszystkich resztek żywności wytwarzanych przez nowojorskie gospodarstwa domowe.

Zakładając, że nowojorczycy chętnie przystąpią do dobrowolnego programu, miasto planuje też ogłoszenie w ciągu 12 miesięcy przetargu na budowę zakładu, który zająłby się przetwarzaniem odpadów z żywności w biogaz do produkcji energii elektrycznej.

Urzędnicy szacują, że do przyszłego roku około 5 proc. wszystkich gospodarstw domowych w Nowym Jorku weźmie udział w dobrowolnym recyklingu odpadów żywnościowych, w tym 150 tys. jednoosobowych gospodarstw domowych oraz mieszkańcy około 100 drapaczy chmur, a także 600 szkół. Całe miasto zostałoby objęte programem w 2015 lub 2016 roku.