Tag: Barbara Gworek

Warzywa spod bloku z domieszką ołowiu? Wyniki badań niepokoją

Marchew z działki, sałata z miejskiego ogródka czy truskawki z własnej uprawy – symbole zdrowej, lokalnej żywności. Jednak najnowsze badania wskazują, że nawet warzywa i owoce z miejskich ogródków działkowych mogą kumulować metale ciężkie, pestycydy, a nawet pozostałości antybiotyków. Eksperci ostrzegają: w środowisku miejskim produkcja żywności wiąże się z ryzykiem chemicznego zanieczyszczenia, niewidocznego gołym okiem.