USA: Naukowcy wykorzystali odpady z PET do produkcji ciastek
Naukowcy opracowali metodę, która pozwala wykorzystać związki pochodzące z odpadów z tworzyw sztucznych i biomasy do produkcji składników żywności. Z pomocą zmodyfikowanych drożdży uzyskali m.in. białko, tłuszcze, witaminy i substancje odpowiadające za smak. Na ich bazie powstały wysokobiałkowe ciastka uformowane w drukarce 3D.
