Łącznie artykułów: 4.
Średnio w każdym polskim domu wyrzuca się 0,5 kg żywności dziennie, a w okresie świąt - jeszcze więcej - zwraca uwagę Instytut Ochrony Środowiska. Grudzień to czas wzmożonych zakupów i przygotowywania potraw w zbyt dużych ilościach, co często prowadzi do wyrzucania jedzenia.
Problem marnowania żywności stanowił ważny punkt w dyskusji na temat transformacji miast w kierunku zrównoważonej gospodarki, która odbyła się w ramach 28. Kongresu Ochrony Środowiska Envicon w Łodzi. O skali problemu w Polsce i na świecie opowiada dr hab. Monika Król, prof. Uniwersytetu Łódzkiego, Przewodnicząca Rady Naukowej Instytutu Ochrony Środowiska – Państwowego Instytutu Badawczego.
Jak przyspieszyć tempo transformacji miast w kierunku gospodarki zrównoważonej? – zastanawiali się uczestnicy jednej z sesji, wieńczącej 28. Kongres Ochrony Środowiska Envicon, który odbył się w Łodzi. Debatowano na temat zagospodarowania odpadów komunalnych, marnotrawienia żywności oraz adaptacji miast do zmian klimatu.
Parlament Europejski przyjął wnioski mające na celu skuteczniejsze przeciwdziałanie marnotrawstwu żywności i tekstyliom w UE. Posłowie poparli bardziej rygorystyczne cele na rok 2030 oraz większą odpowiedzialność producentów za odpady tekstylne. W odpowiedzi na rosnące wyzwania, proponowane zmiany obejmują zwiększenie recyklingu i promowanie sprzedaży "brzydkich" produktów spożywczych
