Tag: smak

Testerzy wody w Katowicach jak sommelierzy. Rozpoznają smak i zapach wody

Na straży jakości wody w Katowicach stoją... sommelierzy wody, zatrudniają ich katowickie wodociągi. I choć wydaje się, że testowanie wody to pestka, to jednak wymaga wielkiego skupienia. Na godzinę przed analizą nie powinno się spożywać posiłków czy używać perfum, by nie zaburzać pracy kubków smakowych i receptorów węchowych. Katowice to drugie miasto na Śląsku, które zatrudnia sommelierów. W 2014 roku pierwszych testerów wody, zatrudniły dąbrowskie wodociągi.