Turzyce (Carex) to wieloletnie rośliny zielne na pierwszy rzut oka przypominające trawy, należą jednak do zupełnie innej rodziny botanicznej – ciborowatych (Cyperaceae) i różnią się od traw kilkoma istotnymi szczegółami morfologicznymi, m.in. ułożeniem liści, kształtem łodyg, budową kwiatów. 
 

Uwiększości turzyc liście wyrastają w trzech prostnicach, stąd ich łodygi na przekroju mają kształt trójkąta i są wypełnione, podczas gdy u traw liście wyrastają w dwóch prostnicach, a puste w środku źdźbła są okrągłe. U traw kwiaty są zwykle obupłciowe, u turzyc najczęściej są rozdzielnopłciowe, czyli oddzielnie tworzą się męskie kwiaty z pręcikami, oddzielnie żeńskie kwiaty ze słupkami. Turzyce wcześniej też zakwitają, ich kwiaty rozwijają się od kwietnia do czerwca i rzadko są główną ozdobą rośliny (ozdobne są z liści), podczas gdy większość ozdobnych traw kwitnie latem lub jesienią, zdobiąc rabaty efektowymi kwiatostanami.
1800 gatunków turzyc na świecie
Na świecie występuje około 1800 gatunków turzyc, w Polsce rośnie około 100 gatunków. Najczęściej ich siedliskiem są łąki, tereny wzdłuż rzek, jezior, stawów i rowów melioracyjnych, rosną w lasach oraz w górach. Do pospolitych krajowych turzyc należy oczeret jeziorny i ponikło błot...