Szerokim echem odbiła się w Polsce informacja o skali marnowania w naszym kraju żywności. Według danych podanych przez Greenpeace, wyrzucamy rocznie 9 mln ton żywności, czyli mniej więcej 225 kg na osobę. Nie są to nowe dane.

Problem marnowania żywności w skali całej Unii Europejskiej jest debatowany w Parlamencie Europejskim.

Doprecyzowanie definicji

Komisja Środowiska PE (ENVI) 11 kwietnia br. przegłosowała projekt sprawozdania w tej kwestii w kontekście efektywnego gospodarowania zasobami. Zwraca on uwagę na dotychczasowe niedociągnięcia w pracach Komisji Europejskiej oraz w państwach członkowskich w tej materii. Szacunkowe dane wskazują, że na każdym etapie produkcji i przetwarzania żywności dochodzi do jej marnotrawienia nawet na poziomie 50%. Powzięto konkluzję, iż prawodawstwa krajowe w tym zakresie powinny być zharmonizowane (np. w zakresie zniesienia podatku od darowizny jedzenia z krótkim terminem przydatności). Komisja do końca 2017 r. ma opracować definicje legalne takich terminów jak ?pierwotne straty produkcyjne? i ?odpady żywnościowe?. Zwrócono też uwagę na konieczność rozgraniczenia terminów ważności na: ?nie spożywać po? i ?najlepiej spożyć do?. Ponadto ma dojść do implementacji swego rodzaju hierarchii działań, które miałyby doprowadzić do ograniczenia marnotrawienia żywności.

Propozycje Komisji ENVI

Komisja ENVI, posiłkując się istniejącą już generalną...

Wykup dostęp do płatnych treści Portalu Komunalnego!

Chcesz mieć dostęp do materiałów Portalu Komunalnego Plus?