Tłuszcze stałe i płynne, a także oleje oraz mokre chusteczki obecne w zrzutach ścieków stanowią główną przyczynę zatykania się kanałów i awarii w przepompowniach ścieków. W Wielkiej Brytanii rocznie dochodzi do około 300 tys. zatorów, których usunięcie kosztuje przemysł wodny ponad 100 mln funtów. 

Dla klientów może to oznaczać niemożność korzystania z toalety, zalanie ogrodu, a nawet nieruchomości, ale także zanieczyszczenie potoków, rzek przez zrzuty z kanalizacji. Podstawowa przyczyna zatorów nie zawsze jest oczywista, ponieważ często, zarówno tłuszcze, jak i oleje oraz mokre chusteczki znajdują się w materiale usuniętym z kanalizacji. Jednakże obecnie większość zalań nieruchomości i zanieczyszczenia cieków wodnych spowodowanych ściekami w Wielkiej Brytanii jest związanych z zablokowaniem lub zatkaniem pompy.
Tłuszcze i oleje
Tłuszcze stałe i płynne, a także oleje nazywane w skrócie tłuszczami, występują w zrzutach ścieków, a ich całkowite wyeliminowanie jest praktyczne niemożliwe. Niewielka ilość tłuszczów obecna w zrzutach ścieków, np. z nieruchomości mieszkalnych, które stosują się do dobrych praktyk kuchennych (np. nadmiar tluszczu z patelni jest usunięty za pomocą ręcznika papierowego i wyrzucony do śmietnika) raczej nie spowoduje poważnego problemu. Podobnie zrzuty z lokali gastronomicznych nie powinny powodować żadnych trudności, pod warunkiem, że stosują one dobrą praktykę kuchenną, w tym używają ...