Burza o szklankę wody (a nawet dwie)

Miało być tak pięknie. Kiedy czytają Państwo ten tekst, a więc po 12 sierpnia 2026 roku, darmowe pół litra kranówki miały być podawane klientom we wszystkich lokalach gastronomicznych w Polsce, które posiadają miejsca siedzące i nie podają napojów w jednorazowych opakowaniach. Kranówka miała być serwowana na życzenie klienta, w naczyniach szklanych wielokrotnego użytku. Aż tu nagle – bum! Na 10 dni przed planowanym wejściem w życie przepisów w dzienniku „Fakt” przedstawicielka rządu rozwiała nadzieje ekologów i spragnionych wody rodaków: „W toku uzgodnień międzyresortowych Ministerstwo Klimatu i Środowiska odstąpiło od zawarcia w projekcie ustawy o opakowaniach i odpadach opakowaniowych regulacji zobowiązujących restauracje […] do nieodpłatnego zapewnienia klientom wody z kranu” — powiedziała wiceministra Anita Sowińska. Skończyło się więc, jak to często bywa, burzą w szklance wody (a w zasadzie w dwóch szklankach). Przeciwnicy tego pomysłu argumentują, że takich przepisów nie narzuca Unia Europejska, a jedynie do nich zachęca. I rzeczywiście, taki obowiązek wprowadzono w nielicznych krajach UE, m.in. we Francji. Nieco łagodniej jest w Anglii i Walii (już poza UE), gdzie podawanie darmowej wody jest obowiązkowe w lokalach mających w ofercie napoje alkoholowe. Natomiast we Włoszech sprawa oparła się o sąd, kiedy jeden z klientów pozwał restaurację, która odmówiła mu podania szklanki wody bezpłatnie. Kilkuletni proces zakończył się w tym roku wyrokiem potwierdzającym, ...